Организация питания воспитанников

Услугу горячего питания

МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми предоставляет с 01 июня 2016 г. ИП Яксун В.В. (перезаключение контракта от 01.06.2022 г.)

Ответственное лицо за работу с поставщиком услуги горячего питания

в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми- Ибрагимова Татьяна Валерьевна., тел.: (342) 268-57-10

 

Питание детей в детском саду организовано в соответствии с примерным  10-дневным меню,

согласованным  с руководителем МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Примерное 10- дневное меню  для детей в возрасте с 1-3 лет на весенне -летний период

Примерное 10- дневное меню для детей в возрасте с  3-8 на весенне - летний период

Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню на весенне-летний период

Примерное 10- дневное меню для детей в возрасте 1 -3 лет на осенне - зимний период

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте  3-8 лет на осенне- зимний период

Приказ руководителя об утверждении примерного 10- дневного меню на осенне - зимний период

  Фактическое (ежедневное) 10- дневное меню на 27.06.2022 г. для детей в возрасте 1 -3; 3- 8 лет на весенне-летний период

  Фактическое (ежедневное) 10- дневное меню на 28.06.2022 г. для детей в возрасте 1 -3; 3- 8 лет на весенне-летний период

 

 НОВОСТИ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

 

 

НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ, РАСПОРЯДИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ

 ФЗ от 30 марта 199 г. № 52-ФЗ "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"

ФЗ от 02 января 200 г. № 29- ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

СанПиН 2.3.2. 1324 - 03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий"

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Приказ министерства здравоохранения Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических  медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры" от 28 января 2021 г. № 29н

Приказ министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 213н, министерства образования и науки Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений" от 11 марта 2012 года

 Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.09.2019 г. № СЭД - 059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы дошкольного возраста" ( в ред. от 19.02.2021 № 059--8-01-09-175)

 Приказ начальника департамента образования администрации города Перми" Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020 - 2021 учебном году" от 16.10.2020 г. № 059-08-01-09-876 (с изм. от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229)

 

ЛОКАЛЬНЫЕ и РАСПОРЯДИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

 

Положение об организации питания в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ об организации питания в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ об организации мониторинга за организацией питания в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

График выдачи пищи в корпусе 1, по адресу: ул. Коломенская, 5а; в корпусе 2, по адресу ул. Пихтовая, 14а

Положение о бракеражной комиссии МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ о составе бракеражной комиссии

 Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания

Приказ о создании общественной комиссии контроля за питанием

Приказ о создании комиссии по контролю питания в группах

Приказ о назначении ответственных лиц за формирование навыков и культуры здорового питания, профилактику инфекционных заболеваний 57-О

План работы общественной комиссии контроля за питанием

План - график

Информационное письмо по предоставлении услуги питания

Программа производственного контроля по адресу: ул. Коломенская, 5а

Программа производственного контроля по адресу: ул. Пихтовая, 14а

Приказ по утверждению Программы контроля

Информационное письмо по поставщикам

 

Результаты проведенных контрольных мероприятий по организации питания

 

Приказ по организации контроля за организацией питания департамента образования администрации города Перми 

Приказ по организации контроля за организацией питания заведующего МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Карта контроля № 1; 2; 3 от 27.05.2022 г. по адресу: ул. Коломенская, 5а

Карта контроля № 1; 2; 3 от 27.05.2022 г. по адресу: ул. Пихтовая, 14а

Приказ и акт контроля за организацией питания общественной комиссии от 17.03.2021 г.

Приказ и акт по организации контроля общественной комиссии от 20.05.2021 г.

 Приказ и акт по организации контроля общественной комиссии от 06.07.2021 г.

Приказ и акт по организации контроля общественной комиссии от 08.11.2021 г.

Лабораторные исследования 2020 г.

Лабораторные исследования 2021 г.

Карты контроля группы, 1 квартал 2022 г.

Карты контроля группы, 1 квартал 2022 г.

 Аналитическая справка по контролю питания на 2-й квартал 2022 г.

 

Материалы по формированию культуры здорового питания

  Питание в детском саду, информация для мам и пап

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

ПОЛЕЗНЫЕ ВИТАМИНЫ

 

Вопросы по питанию в детском саду

• ВОПРОС:  что делать, если у ребенка есть показания для диетического питания?
• ОТВЕТ:  все питание в детском саду основано на принципах щадящего, диетического питания. Если у ребенка существует медицинская потребность в специализированном питании, необходимо получить направление в специализированный детский сад, либо скорректировать уже имеющиеся меню в рамках возможной замены.
• ВОПРОС: может ли ежедневное меню отличаться от 10- дневного?
• ОТВЕТ: в случае необходимости в  ежедневном меню возможны замены блюд на равноценные по калорийности и весу