Организация питания воспитанников

Услугу горячего питания

МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми предоставляет с 01 июня 2016 г. ИП Яксун В.В. (перезаключение контракта на основании конкурсной процедуры от 01.06.2019 г.)

Ответственное лицо за работу с поставщиком услуги горячего питания

в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми- Ибрагимова Татьяна Валерьевна., тел.: (342) 268-57-10

 

Питание детей в детском саду организовано в соответствии с примерным  10-дневным меню,

согласованным  с руководителем МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Примерное 10- дневное меню  для детей в возрасте с 1-3 лет на весенне -летний период

Примерное 10- дневное меню для детей в возрасте с  3-7 на весенне - летний период

Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню на весенне-летний период

Примерное 10- дневное меню для детей в возрасте 1 -3 лет на осенне - зимний период

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте  3-7 лет на осенне- зимний период

Приказ руководителя об утверждении примерного 10- дневного меню на осенне - зимний период

 

Фактическое меню  на весенне - летний период для детей с 1-3 лет

Фактическое меню на весенне - летний период для детей с 3 - 7 лет

 

 

 НОВОСТИ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

 

 

НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ, РАСПОРЯДИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ

 ФЗ от 30 марта 199 г. № 52-ФЗ "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"

ФЗ от 02 января 200 г. № 29- ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

СанПиН 2.3.2. 1324 - 03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий"

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Приказ министерства здравоохранения Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических  медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры" от 28 января 2021 г. № 29н

Приказ министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 213н, министерства образования и науки Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений" от 11 марта 2012 года

 Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.09.2019 г. № СЭД - 059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы дошкольного возраста" ( в ред. от 19.02.2021 № 059--8-01-09-175)

 Приказ начальника департамента образования администрации города Перми" Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020 - 2021 учебном году" от 16.10.2020 г. № 059-08-01-09-876 (с изм. от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229)

 

ЛОКАЛЬНЫЕ и РАСПОРЯДИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

 

Положение об организации питания в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ об организации питания в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ об организации мониторинга за организацией питания в МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

График выдачи пищи в корпусе 1, по адресу: ул. Коломенская, 5а

График выдачи пищи в корпусе 2, по адресу: ул. Пихтовая, 14а
Положение о бракеражной комиссии МАДОУ "Детский сад № 377" г.Перми

Приказ о составе бракеражной комиссии

 Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания

Приказ о создании общественной комиссии контроля за питанием

Приказ о создании комиссии по контролю питания в группах

Приказ о назначении ответственных лиц за формирование навыков и культуры здорового питания, профилактику инфекционных заболеваний 57-О

План работы общественной комиссии контроля за питанием

Информационное письмо по предоставлении услуги питания

Программа производственного контроля

Информационное письмо по поставщикам 2021 год

 

Результаты проведенных контрольных мероприятий по организации питания

 

Приказ и акт контроля за организацией питания общественной комиссии от 27.08.2020г.

Приказ и акт контроля за организацией питания общественной комиссии от 17.12.2020 г.

Приказ и акт контроля за организацией питания общественной комиссии от 17.03.2021 г.

Лабораторные исследования

  Карты контроля организации питания в группах (документ1), 1 квартал 2021г.

Карты контроля организации питания в группах (документ 2), 1 квартал 2021 г.

 

Материалы по формированию культуры здорового питания

  Питание в детском саду, информация для мам и пап

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

ПОЛЕЗНЫЕ ВИТАМИНЫ

 

Вопросы по питанию в детском саду

• ВОПРОС:  что делать, если у ребенка есть показания для диетического питания?
• ОТВЕТ:  все питание в детском саду основано на принципах щадящего, диетического питания. Если у ребенка существует медицинская потребность в специализированном питании, необходимо получить направление в специализированный детский сад, либо скорректировать уже имеющиеся меню в рамках возможной замены.
• ВОПРОС: может ли ежедневное меню отличаться от 10- дневного?
• ОТВЕТ: в случае необходимости в  ежедневном меню возможны замены блюд на равноценные по калорийности и весу